¿Por dónde empezar con Italia? Este delgado pedazo de Europa que irradia una fuerza magnética más grande que la vida me atrae una y otra vez. En cada visita, se desarrolla un nuevo capítulo de romance y encanto antes de que prometa volver el año que viene.
Para mí, Italia es un mosaico de todo lo bueno. Buena comida, buena música, buena arquitectura, buen arte, buenos amantes y buenos momentos, todo ello unido a la riqueza de la vida y el amor por la tradición.
Sin embargo, lo que más me gusta es que es tan hermosa como amplia, en lo que puede significar para diferentes personas. Hay espacio para todos en esta mesa, con mucha comida, vino e historias para compartir, también.
Para algunos, podría ser un poético sueño pastel de recorrer viñedos toscanos antes de retirarse en una villa envuelta en vides que parece más antigua que el tiempo. Podría ser una noche de baile de alto octanaje que comienza con disco italiano en clubes nocturnos romanos y termina con una cena a la luz de las velas a las 3 de la madrugada. O podría ser el romance de despertar suavemente con la brisa marina y el aroma de los limones de Amalfi, y quedarse dormido con el sonido de las olas lamiendo la orilla.
Combina lo rápido con lo lento, lo ruidoso con lo tranquilo y lo suntuoso con lo rústico. Siéntate. Te he estado esperando, querida.
COMPRAR LA COLECCIÓN
En los últimos años, me he graduado de Aperol a Limoncello.
El Limoncello spritz, el mejor servido en el sur, es una labor de amor lento. Los limones de Amalfi pelados a mano se maceran durante meses antes de la cosecha previa al verano.
Llena un vaso grande con hielo, idealmente uno que puedas acunar en la palma de tu mano (para un efecto dramático). Añade un chorrito de zumo de limón fresco, un chorrito de limoncello y revuelve. Cubre con un poco de prosecco sexy, un chorrito de agua con gas y adorna con una hermosa rodaja de limón (de nuevo, para un efecto dramático).
Revuelve, sorbe y saborea, estás de vacaciones. ¿Otro?
La teatralidad de un largo almuerzo italiano es inigualable. ¡La pasión, el drama, el romance, la longevidad!
Con el tiempo, he perfeccionado mi repertorio de platos para la mesa que he memorizado como mi propia fecha de nacimiento. Espero que tengas hambre.
- Burrata con tomates frescos y suficiente aceite de oliva para hundir un barco
- Gambas a la brasa empapadas en mantequilla salada y cubiertas con perejil fresco.
- Pan horneado esa mañana para limpiar el desorden.
- Lechuga iceberg recién picada rociada con zumo de limón.
- Espagueti vongole hecho a mano con chile en rodajas y tomates cherry
- Cacio e pepe con tonnarelli tradicional
- Un pescado entero a la sal con la condición de que yo me encargue de romper la costra de sal para desespinarlo y servirlo.
- Algunos limoncellos que aparecen mágicamente delante de nosotros, cortesía del dueño
- Y mientras el dueño esté aquí, pediremos su favorito del menú de postres (siempre es el mejor y suele venir con más limoncellos)
COMPRAR ARTÍCULOS PARA EL HOGAR
No hay nada como la lista de reproducción adecuada para transportarte a un nuevo lugar mágico. La música es un mosaico delicioso de ritmo, melodía y poesía con el poder de evocar sensaciones, alterar nuestro estado de ánimo, empoderarnos y animarnos. Con cada nueva colección, creo una banda sonora de mi música favorita, que me encanta poner a todo volumen cuando diseño nuevos estampados. Dale play a mi lista de reproducción AMORE MIO (¡y súbele el volumen!)
El olfato, la memoria y la emoción están entrelazados de manera única. Las fragancias y los aromas pueden evocar eventos, lugares, pensamientos y sentimientos de hace mucho tiempo en un vívido entorno sensorial. Por eso me encanta invertir en fragancias especiales que me recuerden mis viajes, mucho después de haber regresado a casa. Rocía generosamente para un pasaje de ida a la dolce vita.
DE DÍA: Capri de 19-69
DE NOCHE: Note di Colonia I de Acqua Di Parma
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